浦添のおいしいそば

パイプライン通りを一本中に入った閑静な住宅地に

一軒そば屋さんがあります。

週末の昼などはその周辺に所狭しと車が停まり

お店の前で並んで待たないと食べることができないほどです。

浦添の伊祖で「おいしいそばを」といったら

3丁目の、この高江州そばを推薦する方も多いのではないでしょうか。

特にお薦めなのが

500円のとうふそば。

そばとスープ、軟骨ソーキとゆし豆腐が

絶妙なハーモニーでやさしい味を演出しています。

味もさることながら、

胃の中に入ったそばの消化具合や

お店の雰囲気もよく、

これからも頻繁に通うことになりそうです。